Tên sản phẩm: Chất bảo quản _ Sodium Benzoate
Tên gọi khác: Sodium benzoate bảo quản, Sodium benzoate chông lên men
Công thức hóa học: NaC6H5CO2
Mô tả ngoại quan:
Chất bảo quản_Sodium Benzoate có dạng bột màu trắng
Ứng dụng :
- Sodium Benzoate dùng trong Bánh kẹo, nước sốt, mứt quả, rau củ quả ngâm, mỳ ống, bánh kẹo, bánh nướng
- Chả cá, chả mực, nem chua, đồ gia gị, nước chấm, viên xúp, đồ uống và các sản phẩm khác
Công dụng : Sodium Benzoate Chống mốc, chống vi sinh vật, ngăn chảy nhớt, giữ màu, mùi cho sản phẩm
Hàm lượng sử dụng : 0.1 – 0.2% Sodium Benzoate (1 - 2g / 1kg sản phẩm)
Cách sử dụng : Cho vào hỗn hợp cần bảo quản, hoạt pha thành dung dịch 10% phun lên bề mặt sản phẩm.
Hướng dẫn bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.